Mulighetsstudie Reperbanekvartalet

Arbeidet med mulighetsstudien har vært prosessorientert. Foruten velkjente faglige metoder som stedsanalyse og tekniske vurderinger av byggenes tilstand og funksjonalitet, har det vært gjort aktiv bruk av tett dialog med potensielle drifts-aktører og leietakere, som en metode for å utvikle et konsept og en samlende identitet for driften av kvartalet. Dette har gitt et visjon for kvartalet som består i å koble produksjon av håndverks,- og industrivarer til publikumsattraksjon i tillegg til servering og bydelsfunksjoner.Produksjonen spenner over 5 produkter, som alle har lange tradisjoner knyttet til det Bergenske næringsliv og byens sjøfront: Rep, brød, øl, kaffe og salt.